Kurzurlaub im Regal
©Marcel Hagen
Stellen Sie sich vor, Sie leben 25 Jahre in Österreich und vermissen den Geschmack Ihrer Kindheit. Genau so erging es Tingting Wu und ihrem Ehemann Yao Zhang.
Ihre Lösung? 2015 gründeten sie in Lustenau den ersten TINGTING Asiamarkt. Und was als kleines Geschäft für schwer erhältliche Asia-Spezialitäten begann, ist heute ein wachsendes Imperium mit rund 80 Mitarbeitenden. Fest im Blick das Ziel von 50 Standorten.
Der Standort Lustenau ist trotz der stetigen Expansion für die beiden eine Herzensangelegenheit. Der Laden in der Gemeinde bleibt bewusst, wie er am ersten Tag war: Eine Erinnerung an die Anfänge. Eben jene Anfänge als Tingting höchst persönlich noch jedem Kunden erklärte, welche Sauce zu welchem Gericht passt. Hier wird seit Tag 1 die Vielfalt Asiens für Europäerinnen und Europäer erlebbar gemacht. Und das weit über das klassische „Süß-Sauer“ hinaus.
Kulinarische Brücken bauen.
©Marcel Hagen
Das Sortiment kann als Reise für die Sinne bezeichnet werden: Von Basiszutaten wie Reis und Nudeln bis hin zu den neuesten Trends wie Korean BBQ oder einer riesigen Auswahl an Instant-Ramen. TINGTING Asiamarkt ist kein anonymer Supermarkt. „Wir wollen ein Stück Heimat vermitteln und gleichzeitig Neues entdecken lassen“, so Tingting. Weil viele Saucen und Gewürze für Neulinge erst einmal wie ein Buch mit sieben Siegeln wirken, gibt es im Markt persönliche Beratung und Rezeptkärtchen. Die Hemmschwelle wird so etwas gesenkt und der Einkauf wird zum kleinen Abenteuer. Wer den Markt verlässt, soll das Gefühl haben, gerade eine kleine Auszeit in Fernost genommen zu haben – und das ganz ohne Jetlag und Kofferpacken. Praktisch, oder?
Ein Einkauf bei uns soll sich wie ein kleiner Urlaub anfühlen – wir bringen die echte kulinarische Seele Asiens direkt nach Lustenau.
