Christoph Piringer ist in Lustenau längst kein Unbekannter mehr. Seit acht Jahren betreibt er den Vorkoster – ebenfalls in der Kaiser-Franz-Josef-Straße – und führt darüber hinaus das gleichnamige Lokal in Hohenems. Mit dem Franz Josef betreibt der 48-Jährige nun sein zweites Lokal in Lustenau. Während die Vorkoster-Lokale für ihre Feinkost- und Weinauswahl bekannt sind, punktet das Franz Josef mit einer kleinen, feinen Speisekarte und einer gemütlichen Terrasse. Wurstsalat, Brettljausen und Leberkäse stehen hier auf dem Menü. Die Terrasse war für Piringer ein entscheidendes Kriterium bei der Pacht. „Für mich war klar: Ohne Terrasse geht’s nicht“, erzählt er – und seine Gäste danken es ihm. Besonders geschätzt wird die erhöhte Lage des Außenbereichs, der rund 30 Sitzplätze bietet. Im Innenbereich finden zusätzlich etwa 50 Gäste Platz. Auch private Feiern sind im Franz Josef willkommen. „Geburtstagsfeiern oder andere Anlässe – wir sind flexibel, was das Essen und die Gestaltung betrifft. Am besten einfach anrufen oder persönlich vorbeikommen“, so Piringer.

In den Sommermonaten verwandelt sich die Terrasse in eine kleine Wohlfühloase: Loungemusik, stimmungsvolles Ambiente und erfrischende Drinks sorgen für Urlaubsfeeling mitten in Lustenau. Ein Highlight ist die Cocktailkarte, die von einem professionellen Barkeeper mit viel Kreativität im Sommer erweitert wird. Wer also Lust auf entspannte Stunden mit feinen Drinks und gemütlichem Flair am Kirchplatz hat, ist im Franz Josef genau richtig. Geöffnet hat das Lokal vormittags von 9 bis 13 Uhr und montags, dienstags, donnerstags, freitags und samstags von 16 bis 23 Uhr.