Hinter dem Konzept stehen Sascha Stevanovic und Jessi Hsieh, die beide mehrere Jahre in Taiwan gelebt und gearbeitet haben.

Während Sascha als ausgebildeter Koch – ausgezeichnet als drittbester italienischer Koch in Taiwan – die Küche führt, kümmert sich Jessi um den Service. Gemeinsam betrieben sie bereits zwei Restaurants in Taiwan, bevor sie 2018 nach Vorarlberg zurückkehrten. Ihre Erfahrung und Leidenschaft spiegeln sich in jedem Detail wider und machen ihr Lokal zu etwas ganz Besonderem.

Im „Ye Mu Taipeh Night Bites“ wird bewusst auf Qualität statt Quantität gesetzt: Die Speisekarte ist klein und es werden alle Gerichte frisch und in Handarbeit zubereitet. Verwendet werden originale Zutaten und traditionelle Rezepte aus Taiwan, was besonders auch asiatische Gäste schätzen. Ein absoluter Ver- kaufsschlager sind die hausgemachten Teigtaschen. Ergänzt wird das Angebot durch wechselnde Mittagsmenüs im Zwei-Wochen-Rhythmus sowie eine große Auswahl an taiwanesischen Tees - kalt oder heiß serviert. Gleichzeitig experimentiert das Team immer wieder mit neuen Ideen und lässt gelegentlich moderne „Fusion-Kitchen“-Elemente einfließen. Auch süße Köstlichkeiten kommen nicht zu kurz: Die Desserts, inspiriert von internationalen Einflüssen, sind ein weiteres Highlight und runden den Besuch perfekt ab.

Der Name „Ye Mu“ steht sinnbildlich für das Lebensgefühl Taipehs: „Nacht“ und „Sehnsucht“ beschreiben die besondere Atmosphäre der Stadt, in der sich Menschen nach der Arbeit treffen, gemeinsam essen und das Nachtleben genießen. Genau dieses Gefühl möchten Sascha und Jessi nach Lustenau bringen. Ihr Lokal versteht sich als Mischung aus Restaurant und Bar – ein Ort, an dem man nicht nur isst, sondern einen Kurztrip nach Taiwan erlebt.

Reichenaustraße 107
T +43 5577 630 04
E-Mail: yemu2025.at@gmail.com
Instagram: @yemurestaurant
Website: https://ye-mu-night-bite-taipei.eatbu.com

Öffnungszeiten
Mo., Do., Fr.
11.30 – 14 Uhr & 17.30 – 22 Uhr
Sa., So.
10 – 22 Uhr