Gestartet wurde beim „Sämpfar“ in der Rheinstraße. Hier führte Felix Bösch durch den Traditionsbetrieb, der seit 1911 an diesem Standort besteht. Einblicke in die Geschichte des Senfs, die Produktion der kultigen Gewürzsauce sowie den Vertrieb faszinierten die Gäste. Dass pro Jahr 60 bis 70 Tonnen Senfsaat in Lustenau verarbeitet werden und neben anderen Produkten rund 700.000 Tuben Senf die Produktionsstätte verlassen, sind nur zwei der beeindruckenden Hintergrundinformationen.

Auf Grund des Platzmangels im beinah historischen Gebäude steht für die Unternehmerfamilie eine spannende Zeit bevor – ein Neubau an der Dornbirner Straße in Lustenau ist in Planung. Auf die Frage, wie das kleine Team die vielfältigen Aufgaben stemme lautet die treffende Antwort: „Wir haben eben Senf in den Adern.“

Weiter ging es bei Alge Electronic in der Höchster Straße. Marc Alge und Dominik Sprung führten durch den spannenden High-Tech-Betrieb. Nach einer Präsentation über die Unternehmensgeschichte und die komplexen Produkte, die im 50-Mitarbeiter-Betrieb entwickelt und produziert werden, konnten die Lehrer die Produktion besichtigen.

Besonderes Augenmerk wird hier auf die Mitarbeiter gelegt und die Tatsache, dass rund 30% der aktuellen Mitarbeiter auch bei Alge Electronic ihre Lehre absolviert haben, hat beeindruckt. Aktuell werden fünf Lehrlinge in den Lehrberufen Elektronik und Bürokaufmann/-frau ausgebildet.

Am späten Nachmittag wurde dann zum neuen Nachbarn von Alge Electronic, zu Kremmel & Schneider gewechselt. Das 30-köpfige Team rund um Gernot Kremmel und Christian Schneider ist im September in das Holzhaus mit rund 800m² eingezogen und fühlt sich im neuen Reich rundum wohl. Das Unternehmen bietet alle Leistungen, die mit hochmodernen Elektroinstallation, Kommunikations- & Sicherheitstechnik verbunden sind. Dementsprechend ist gut ausgebildetes Personal ein wichtiger Faktor. Auch deshalb setzt das Unternehmen auf die umfassende Ausbildung von Lehrlingen.

Der langjährige Mitarbeiter Michael Hämmerle führte durch den Neubau und erzählt in der Werkstatt, dass die Lehrlinge bei Kremmel & Schneider quasi eine „triale Ausbildung“ genießen – sie lernen in der Schule, in der Werkstatt und auf der Baustelle und werden dadurch zu Allroundern. Zum Abschluss lud das Unternehmen alle Teilnehmer noch zum gemütlichen Get-Together.